GASTOEL CONSULTORES EN HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

Profesional de la restauración, ha trabajado en Francia, Italia y Suiza.

Durante 17 años ha dirigido su restaurante en Valencia tanto como jefe de sala como jefe de cocina.

En el 2010 se incorpora a Gastoel a tiempo completo ayudando en la formación y el asesoramiento a Kristian Lutaud.

Formadora de Formadores, Formadora Ocupacional

Técnico superior en Seguridad Alimentaría, APPCC y Manipulador de alimentos

Gestión y Auditoría de la Calidad ISO 9001- ISO 19011

Modelo Europeo de Excelencia y Calidad Total ( EFQM )

En abril del 2016 publica su primer libro. En tránsito, un relato de tintes autobiográficos que nos invita a transitar por una geografía emocional cargada de aromas Mediterráneos.

 

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